活蝦剝出蝦仁需準(zhǔn)備一把去皮刀，注意不要剪到手 。一共四個(gè)步驟，下面是活蝦剝出蝦仁詳細(xì)操作：操作/步驟1剝蝦腿
剝下蝦腿 。2褪去蝦殼
捏住蝦身靠頭部的一端，輕輕地從蝦身上整體褪去蝦殼 。3沿蝦背劃開(kāi)
用去皮刀沿著蝦背中線劃開(kāi)，深度約為1/4英寸 。4去掉黑線【活蝦怎么剝出蝦仁來(lái)】
用刀尖去掉蝦背中心的黑線 。
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