拔絲土豆需準(zhǔn)備食材：土豆、油、白糖、白芝麻、淀粉 。一共四個(gè)步驟，下面是拔絲土豆詳細(xì)操作：操作/步驟1切成滾刀
土豆去皮 。切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉 。2炸至表面金黃
鍋里多倒些油，土豆下鍋炸至表面金黃 。盤子表面刷一層熟油 。3翻炒白糖
鍋里少倒一點(diǎn)油，放入白糖 ， 小火不停翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡 。4裹上糖衣【拔絲土豆怎么做】
土豆放進(jìn)去翻炒，裹上糖衣，關(guān)火后撒上白芝麻 。
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