蟹粉豆腐需準備食材：大閘蟹、內酯豆腐、油、生姜汁、鹽、黃酒、水淀粉、蔥花 。一共五個步驟，下面是蟹粉豆腐詳細操作：操作/步驟1加入黃酒
蟹黃備好 ， 再加入黃酒 。2拌勻
加入生姜汁后拌勻 。3切塊
豆腐切成小塊 。4煸炒
熱鍋倒油 ， 油溫6分熱倒入蟹肉煸炒出香味 。5勾芡【蟹粉豆腐怎么做】
再倒入開水把豆腐入鍋加入鹽燒開，用水淀粉勾芡后熄火出鍋即可 。
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