魷魚(yú)可以做爆炒魷魚(yú)、香辣魷魚(yú)、清蒸魷魚(yú)，以下是爆炒魷魚(yú)的具體做法，共分為4步：操作/步驟1焯水
魷魚(yú)洗凈改刀切小段，洋蔥、青紅椒切絲 。鍋中適量清水燒開(kāi)，放入料酒，倒入魷魚(yú)段焯水備用 。2快速翻炒【魷魚(yú)怎么吃】
熱鍋入油，加蔥姜爆香，調(diào)入蠔油翻炒數(shù)下 ， 倒入魷魚(yú)段快速翻炒30秒 。3炒至斷生
將洋蔥、青紅椒絲倒入鍋內(nèi)，炒至斷生 。4加入調(diào)料
加入糖、鹽，快速翻炒勻關(guān)火即可 。
