“西紅柿炒雞蛋”是一道老少皆宜，非常有營養(yǎng)且容易上手做的家常菜 。
它是一道典型咸酸囗味型的菜，西紅柿的酸味加上炒雞蛋前調(diào)和在里面鹽的咸味，兩種食材分別經(jīng)過油先炒出來，再混合在一起，趁熱翻炒起鍋上桌，紅黃兩色相間的西紅柿炒雞，看著就很有食欲，別提多鮮美了！
【西紅柿炒雞蛋在味蕾中的描寫?】其次，打入碗中的雞蛋需放點鹽，（多少依個人的口味，不用放太多，因為炒西紅柿?xí)r也會放鹽的）用筷子攪拌開，攪的越散，炒時雞蛋才會更泡開，更容易裹上西紅柿的酸汁兒，這是第二個關(guān)鍵點 。
最后就是把炒好的兩種食材放鍋里混炒一下，即可起鍋、裝盤、上桌 。
哈哈，一道咸酸口的美味佳肴就成了 。
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