蝦滑怎么做菜共有3步 。蝦滑可以做清蒸蝦滑、蝦滑湯、香菇蝦滑盅 。以下是清蒸蝦滑具體操作步驟：操作/步驟1蝦肉剁泥
青蝦去殼挑出蝦線，清洗干凈 ， 蝦肉剁成泥 。2加入蛋清
蝦泥中加入蛋清、玉米淀粉和鹽 ， 均勻攪拌 。3蒸蝦泥【蝦滑怎么做菜】
將蝦泥用手擠成圓球狀，放入蒸汽料理機蒸鍋上，蒸10分鐘左右即可 。
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