腌青梅的步驟有3步 。需要的食材有：青梅適量、粗鹽適量、白糖適量 。腌青梅的具體操作步驟如下：操作/步驟1處理青梅
青梅洗凈、敲裂，加粗鹽大力揉搓 。2腌制
腌制1-2天，直到梅子變黃，撈出用涼開水清洗，再用涼開水泡一晚 。3擺放【青梅如何腌得又甜又脆】
梅子撈出晾干，裝入干凈的罐子，撒上白糖，靜置1天，把水榨出來后再撒少量白糖即可 。
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