1、蒜瓣切片 。
2、洋蔥切條 。
3、粉條剪斷準(zhǔn)備溫水泡二十分鐘 。
4、泡軟的粉條開水過一分鐘左右 。
5、兩個雞蛋打散（注意一個方向打蛋） 。
6、熱鍋熱油倒蛋 ， 大概成型以后鏟碎 ， 黃黃嫩嫩的就好 。
7、換油，熱鍋熱油爆蒜 ， 炒出香味 。
8、倒入洋蔥 。
9、炒軟炒透明變色，然后加一點生抽調(diào)味上色 。
10、倒入粉條后翻炒一會 ， 快熟了倒入雞蛋 。
【洋蔥粉條怎么做好吃又簡單竅門】11、加一點鹽即可出鍋 。
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