雞蛋膏子需要準(zhǔn)備材料：雞蛋、溫水、生抽、鹽 。共分為3個(gè)步驟 。以下是雞蛋膏子做法詳細(xì)操作：操作/步驟1雞蛋打散【雞蛋膏子怎么蒸】
雞蛋打散加入鹽、溫水?dāng)嚢杈鶆?。2過(guò)濾蛋液
用細(xì)篩網(wǎng)過(guò)濾2-3遍，過(guò)濾網(wǎng)中的蛋液不要，然后蛋液靜置10分鐘 。3蒸10分鐘
把蛋液倒入小蒸碗中 ， 蓋上保鮮膜 。大火蒸10分鐘加入生抽即可出鍋 。
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