肉粽可做成板栗肉粽、鮮肉粽、咸蛋黃肉粽等食用 。以鮮肉粽為例 。共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有夾心肉、粽葉、糯米、鹽、老抽、生抽、蠔油、料酒 。以下是制作鮮肉粽的詳細(xì)步驟：操作/步驟1準(zhǔn)備食材
夾心肉洗凈切塊，加入鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油拌勻腌制一夜，糯米洗凈加水浸泡一夜 。2包粽子
粽葉洗凈，放進(jìn)開(kāi)水里消毒后撈出，將糯米、肉餡包起來(lái)捆緊 。3煮粽子【肉粽怎么做比較香】
將粽子放進(jìn)鍋里，加水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右即可 。
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