茄子怎么炒吃好吃共有2步，需要準(zhǔn)備食材：茄子250克、彩椒50克、蔥末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、鹽2克、糖3克 。以下是炒茄子的具體操作步驟：操作/步驟1準(zhǔn)備食材
將三色彩椒切成條，茄子切成條 。2放入佐料【茄子怎么炒吃好吃】
放入蔥末、蒜末倒入茄子大火翻炒2分鐘 。加入生抽、鹽、糖翻炒均勻，倒入彩椒 ， 翻炒片刻后，即可出鍋 。
將三色彩椒切成條，茄子切成條 。2放入佐料【茄子怎么炒吃好吃】
放入蔥末、蒜末倒入茄子大火翻炒2分鐘 。加入生抽、鹽、糖翻炒均勻，倒入彩椒 ， 翻炒片刻后，即可出鍋 。
