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你最愛吃的美食是什么?

云知道

最愛吃的是烤鴨
木炭烤鴨
主料：鮮活3.5斤/支鴨
輔料： 甜面醬 鴨餅/面餅 黃瓜條 蔥絲
調料： 脆皮水
制作方法：脆皮水
2：如何制作燒鴨按我交的教程做吧如下
制作方法：烤鴨
1：鴨子宰殺清洗干凈備用 ， 不要破膛 ， 從尾部開一小洞 ， 將內臟掏空 ， 洗凈 ， 用水管放入鴨子肚子里面 ， 放上進去沖洗血水到干凈為止 ， 撈出來掛起漏干水份用電風扇吹風干表片面備用 。
【你最愛吃的美食是什么?】2.鍋里燒水煮至沸騰后 ， 將鴨子下入鍋中滾動后 ， 均勻 ， 表皮收緊后 ， 可將鴨子倒提 ， 從尾部開口處灌進開水 ， 然后撈出來 ， 放入我們提前準備好的.脆皮水里面 ， 掛脆皮水 ， 目的就是考出來的鴨子顏色中紅 ， 有食欲 ， 如果不掛脆皮水 ， 考出來的不脆皮 ， 而且顏色也不好看 。
3： 滾動均勻后拿出來 ， 然后掛起用風扇吹 ， 表皮干后 ， 在片面還要多刷幾次脆皮水烤回來效果更佳 ， 表皮干后備用 。
.將鐵鉤掛在鴨子頭下面即可 ， 烤箱溫度調到160-200°左右放入鴨子 ， 10分鐘翻轉一次 ， 不然烤糊了 ， 關上烤箱門大概45分鐘后基本可以熟透了 。

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