素燜面需準(zhǔn)備食材：茄子、尖椒、青椒、西紅柿、面條、老抽、鹽 。一共4步 ， 以下是做素燜面的詳細(xì)操作：操作/步驟1備蔬菜
茄子、尖椒、青椒、西紅柿切好備用 。2翻炒【素燜面怎么做簡(jiǎn)單又好吃】
熱油，下青尖椒炒香，再下茄子、西紅柿翻炒 。加入老抽、鹽調(diào)味 。3加水
大概燜制10分鐘后，根據(jù)面量加水 。4中大火收汁
均勻平鋪，中大火收汁 。翻拌均勻即可 。
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