不帶殼花蛤肉的做法共有4步 。需要準(zhǔn)備食材：羊肉400克、花蛤蜊400克、香菜1根、八角3個(gè)、桂皮5克、枸杞子15克、大蔥1根、姜5克、蒜3瓣、料酒1大勺、食鹽1/2小勺、水適量 。以下是花蛤肉的具體操作步驟：操作/步驟1準(zhǔn)備羊肉
將羊肉洗凈切塊 ， 冷水下鍋焯去浮沫 。2準(zhǔn)備輔料
蔥、姜、蒜切好，八角、桂皮洗凈備用 。3放入輔料
焯好的羊肉放高壓鍋加水，放蔥、姜、蒜、八角、桂皮；再加食鹽煮20分鐘后取出，放入花蛤 。4放入花蛤【不帶殼花蛤肉的做法】
放入煮好的羊肉，加入煮羊肉的高湯煮10分鐘，撒入枸杞子和香菜出鍋 。
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