牦牛肉干怎么吃共有4步 。準備食材：牦牛肉、香葉、花椒、姜片、醋、生抽、熟白芝麻、食鹽、雞精、砂糖 。以下是牦牛肉干怎么吃的具體操作步驟：操作/步驟1切牦牛肉
牦牛肉洗凈橫著紋路切成細條，涼水放入鍋中，加入香葉、花椒、姜片、料酒拌勻煮沸 。2煮牦牛肉
煮沸后去除血沫，蓋上蓋子小火煮30分鐘 。3晾干水分【牦牛肉干怎么吃】
牛肉絲盛起來晾干水分備用 。4炒食材
熱鍋燒油，放入砂糖炒至焦糖色，放入辣椒、花椒面、牦牛肉干、生抽、醋、鹽、雞精、芝麻，炒勻即可 。
牦牛肉洗凈橫著紋路切成細條，涼水放入鍋中，加入香葉、花椒、姜片、料酒拌勻煮沸 。2煮牦牛肉
煮沸后去除血沫，蓋上蓋子小火煮30分鐘 。3晾干水分【牦牛肉干怎么吃】
牛肉絲盛起來晾干水分備用 。4炒食材
熱鍋燒油，放入砂糖炒至焦糖色，放入辣椒、花椒面、牦牛肉干、生抽、醋、鹽、雞精、芝麻，炒勻即可 。
