發(fā)面火燒怎么做又軟又好吃共有5步，需要準(zhǔn)備食材：面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、鹽2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克 。以下是發(fā)面火燒的具體操作步驟：操作/步驟1準(zhǔn)備面團(tuán)【發(fā)面火燒怎么做又軟又好吃】
面團(tuán)的材料放進(jìn)盆里，用筷子攪成絮狀，這樣做不會(huì)讓手上沾太多面 。2面團(tuán)發(fā)酵
再用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放到溫暖濕潤(rùn)的地方開始發(fā)酵 。3做成小面團(tuán)
再分成8個(gè)小面團(tuán)松弛一會(huì)，剛好是8個(gè)火燒的分量 。4抹上油酥
取一個(gè)面劑子，搟開成橄欖狀 ， 均勻抹上油酥 。5放入烤箱
繞起來(lái)卷一圈成餅狀，烤箱預(yù)熱200度，放入火燒烘烤15分鐘即可 。
