石頭蟹怎么吃共有3步 ?？勺鍪[姜石頭蟹、清蒸石頭蟹、石頭蟹炒年糕等 。準(zhǔn)備食材：石頭蟹、姜片、小米椒段、蔥段、料酒、蒸魚(yú)豉油 。以下是蔥姜石頭蟹的具體操作步驟：操作/步驟1蟹處理干凈對(duì)半切開(kāi)【石頭蟹怎么吃】
石頭蟹清洗干凈，揭開(kāi)外殼，去除尾部和蟹腮，用毛刷刷干凈后對(duì)半切開(kāi) 。2配料爆香
起鍋燒油 ， 下蔥白、姜片、小米椒爆香 。3加入調(diào)料炒石頭蟹
放入石頭蟹翻炒，待石頭蟹炒至變色，沿鍋邊加入料酒、蒸魚(yú)豉油、蔥段翻炒均勻出鍋 。
