莧菜根怎么吃共有4步 ?？勺銮{菜根炒豆干、莧菜根炒蘿卜干、涼拌莧菜根 。準(zhǔn)備食材：莧菜根、豆干、臘肉、蒜、干辣椒、生抽、鹽、雞精 。以下是莧菜根炒豆干的具體操作步驟：操作/步驟1菜根切段腌制
莧菜根洗凈，切成小段 ， 加入食鹽、干辣椒、蒜米，拌勻腌制半個(gè)小時(shí) 。2豆干、臘肉切絲【莧菜根怎么吃】
豆干、臘肉切成絲備用 。3大火翻炒食材
熱鍋燒油，倒入豆干、臘肉、莧菜根，大火翻炒 。4加入調(diào)料炒勻
加入生抽、雞精，翻炒均勻即可 。
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