材料 面粉3勺、雞蛋4個，純牛奶6勺，白糖4勺，鹽、油少許 （勺是平時喝湯的勺子 。
純牛奶為超市買的袋裝普通奶） 做法 1、先將蛋清與蛋黃分離 。
2、用打蛋器將蛋清打到起沫，加一勺白糖，繼續(xù)打 。
3、蛋清有點稠時再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油狀 。
4、蛋黃內(nèi)加兩勺白糖、三勺面粉、六勺純牛奶，一點點鹽，攪拌好 。
5、加入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌均勻 。
6、攪拌均勻后再倒入另一半，繼續(xù)攪拌均勻 。
【怎么用牛奶、黃油、雞蛋做奶油?】7、電飯鍋預熱，內(nèi)膽四周涂抹一層植物油，以防止粘連 。
8、將攪拌好的原料倒入電飯鍋內(nèi)，鍋在桌面磕幾下，震出原料中的氣泡 。
9、按下煮飯鍵，等跳到保溫檔時用毛巾捂住通風口，燜20分鐘 。
10、然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好啦！
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