茄子蒸熟怎么拌好吃共有2步，需要準備食材：茄子1個、蒜頭1個、辣椒油1勺、小米椒1個、橄欖油少許、醬油1勺 。以下是涼拌茄子的具體操作步驟：操作/步驟1準備輔料調料汁【茄子蒸熟怎么拌好吃】
蒜頭去皮剁碎 ， 辣椒切碎，熱鍋倒入蒜蓉、辣椒爆香 ， 倒入醬油 ， 關火 。2料汁淋在茄子上
蒸熟的茄子撕成條、煮好的醬汁倒入茄子中 ， 攪拌均勻即可 。
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