魚塊可做麻辣魚塊、紅燒魚塊、脆炸魚塊等 。一共4步，以下是紅燒魚塊的詳細操作：操作/步驟1加調料腌制魚肉【魚塊怎么做好吃又簡單】
草魚切塊 ， 加料酒、蔥姜、花椒調味 。腌制半小時以上，加生粉 。2油溫七成熱下魚塊
油溫七成熱以后加入魚塊，待魚塊金黃后撈出 。3加調料炒魚塊
蔥姜爆香，加入大蒜煸香 ， 加入魚塊、料酒、蠔油、生抽、老抽、糖、啤酒大火燒開 。4小火收汁
小火慢燉，待湯汁收干后淋點香油 。
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