1.先把糯米浸泡一晚，打成米槳，裝入棉布做成的袋子，扎緊口袋，上面用重物壓實(shí)，以便米漿里的水分離流出，這過(guò)程有點(diǎn)耗時(shí)間，大慨3小時(shí)，如果用的糯米量少，那壓實(shí)的時(shí)間相對(duì)也會(huì)短一點(diǎn) 。
2.竹葉清洗干凈備用 。
【竹葉粑怎么做?】3.調(diào)制好餡料，準(zhǔn)備好炒制好的芝麻，也可以是花生碎粒，或黃豆粉，豆沙，然后放入白糖拌勻備用 。
4準(zhǔn)備一碟清油，一只小刷子備用 。
5米漿的水份合適就可以開(kāi)始做竹葉粑粑了，先在竹葉上刷油再放米漿再放入拌好的餡料包好 。
6大火蒸10分鐘，一道美食成功 。
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