UK - While UK clean pig slaughterings in January were reported by Defra to be level with the calendar month in 2016, this was due to there being an extra working day in January 2017 compared with 2016.When the slaughtering figures are adjusted so they can be compared on a like for like basis, they are seen to be over 5 per cent lower than a year earlier at 849,600 head. Overall, this continues the trend of lower slaughterings seen in previous months, driven by the fall in the size of the breeding herd that occurred last year.
【英國一月的豬肉供應(yīng)量減少 停止進(jìn)口英國豬肉】根據(jù)英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部報告，由于2017年1月的工作日比2016年1月多一天，因此英國2017年1月的閹割公豬的屠宰數(shù)本應(yīng)更高，可實際還是與2016年1月的水平相當(dāng) 。之所以這樣調(diào)整屠宰數(shù)據(jù)，是為了讓他們在可比的基礎(chǔ)上進(jìn)行比較，從數(shù)字來看，一月數(shù)據(jù)宛然比去年同期減少了5%之多，達(dá)到84.96萬頭 ?？偟膩碚f，受2016年育種豬群規(guī)模減小的影響，過去幾個月的生豬屠宰量越來蘊洹，趨勢還在潞傍 。
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