葫蘆可做小炒西葫蘆、西葫蘆炒雞蛋、葫蘆燜雞等 。以小炒西葫蘆為例，一共4步，以下是小炒西葫蘆的詳細(xì)操作：操作/步驟1西葫蘆切成長條
西葫蘆切成長條，碼上適量鹽，捏幾下，讓水分充分出來 。清水浸泡洗凈再擠干 。2碗中調(diào)少許生抽【葫蘆怎樣做菜好吃又簡單】
碗中調(diào)少許生抽、蠔油半勺、糖少許、雞粉少許、蕃茄醬半勺、鹽適量 。3炒干水分
起鍋燒油爆香蒜末、小米椒，下西葫蘆絲翻炒，炒干水分 。4下入料汁
下入料汁、醋、香油出鍋即可 。
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