楊梅做菜怎么做好吃共有五步 。楊梅可以做梅汁烤小排、楊梅豆腐、楊梅玉液羹 。以下是楊梅玉液羹的具體操作步驟：操作/步驟1清水浸泡桃膠
桃膠用清水提前浸泡10小時(shí)以上 。2挑去雜質(zhì)大火煮沸【楊梅做菜怎么做好吃】
將桃膠挑去雜質(zhì)，放入清水、冰糖大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘 。3加入冰糖煮至融化
加入冰糖煮至融化 。4倒入葛根粉攪勻
葛根粉先用少量涼白開(kāi)化開(kāi)，倒入煮好的桃膠中，快速攪勻，關(guān)火 。5楊梅放入甜湯里拌勻
楊梅洗干凈、去核，放入甜湯里拌勻，即可 。
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