1、青紅椒去掉梗洗凈，記得全程無(wú)油無(wú)水
【泡酸辣椒的做法】2、洗好的青紅椒放在桌子上晾曬
3、玻璃罐子用開水燙一下 ， 殺殺菌，洗凈控干水分
4、晾曬好的辣椒裝在無(wú)油無(wú)水盆中
5、粗鹽備好，準(zhǔn)備一盆白開水
6、辣椒擺入罐子中后壓一壓
7、然后倒入粗鹽
8、加入涼白開水，沒(méi)過(guò)辣椒，然后在白面倒入白酒即可
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