雞可以做紅燒雞塊、蔥油炒雞塊、臺(tái)式三杯雞等 。以臺(tái)式三杯雞為例，共分為4個(gè)步驟 ， 以下是做臺(tái)式三杯雞的詳細(xì)操作：操作/步驟1小火炒糖色
油燒熱，先放入姜片油煎，煎至四周微焦 。放入大蒜、冰糖、轉(zhuǎn)小火炒糖色 。2燜10分鐘
倒入雞腿 ， 翻炒幾下，倒入米酒、醬油、老抽、小米辣燜10分鐘 。3翻炒均勻
加入九層塔，黑麻油繞鍋一圈 ， 撒適量羅勒碎，翻炒均勻 。4完成【雞怎么炒好吃又簡單家常的】
完成 。
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