用料：排骨 400克，涼瓜180克，黃豆 30克，鹽 適量
做法：
1.黃豆提前一晚用水浸泡，排骨切塊 。
2.排骨洗凈后冷水下鍋焯水 。
3.焯水后再用水沖洗干凈 。
4.黃豆洗凈，涼瓜洗凈對半切開，用勺子盡量挖掉白色的瓤，可以減少苦澀味 。
5.將涼瓜切大塊 。
6.分裝燉煮，將食材平均分成兩份分別放入燉盅內(nèi)，加水至燉盅最高水位線 。
7.電燉鍋內(nèi)加水到放燉盅前水位線 。
8.將燉盅放到架子上擺入電燉鍋內(nèi)，蓋上蓋子 。
【排骨湯的正宗做法?】9.接通電源，選擇燉，時間調(diào)到1小時20分鐘，然后按開始鍵 。
10.燉好后取出，先撇掉表面的一層油，再加適量鹽調(diào)味就可以喝啦 。
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