做清蒸雞塊需要準(zhǔn)備食材：雞翅3只、生抽2勺、料酒3勺、小蔥1根、姜1片、蒜4瓣、鹽少許、白胡椒粉少許、雞精少許，共分為3個(gè)步驟，以下是做清蒸雞塊的詳細(xì)操作：操作/步驟1雞塊焯水【清蒸雞塊怎么做又嫩又好吃】
雞塊焯水，加料酒涼水下鍋 ， 雞肉變色撈出控水備用 。2調(diào)味
雞塊加生抽、料酒、小蔥、姜、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、土豆拌勻，腌制20分鐘 。3蒸20分
上鍋蒸20分鐘即可 。
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