苔菜可做清炒苔菜、涼拌干苔菜、苔菜炒肉等 。以清炒苔菜為例，一共3步，以下是清炒苔菜的詳細操作：操作/步驟1苔菜去根洗凈【苔菜怎么炒著吃好吃】
苔菜去根，洗凈 。蔥、姜、苔菜切好備用 。2加入苔菜葉翻炒
熱油，爆香蔥、姜 。加入苔菜根炒軟 ， 后加入苔菜葉翻炒 。3調味裝盤
加少許生抽、鹽調味裝盤即可 。
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