適合夏天的菜譜有涼拌三絲、涼拌麻辣腐竹、絲瓜炒雞蛋等，以絲瓜炒雞蛋為例，共分為4個(gè)步驟，以下是做絲瓜炒雞蛋的詳細(xì)操作：操作/步驟1處理食材【適合夏天的菜譜】
絲瓜洗凈去皮 ， 切條，撒鹽拌均勻 。2雞蛋炒散
鍋中熱油，雞蛋打散下鍋 ， 炒散后盛出 。3翻炒至斷生
下蒜爆香，加入絲瓜翻炒至斷生 。4完成
加入炒好的雞蛋即可 。
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