【一道菜的道是什么意思 一道菜的道是哪個(gè)道】1、一道菜中的“道”是量詞表數(shù)量 ， 用于菜品的量的表示 。常用于表示進(jìn)一次茶湯或菜肴 。
2、目前中餐宴會(huì)上菜的順序一般為：第一道涼菜 ， 第二道主菜(較高貴的名菜) ， 第三道熱菜(菜數(shù)較多),第四道湯菜 ， 第五道甜菜(隨上點(diǎn)心) ， 最后上水果 。
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