曬干的楊梅可以做成楊梅果凍、楊梅干、楊梅冰沙等，以楊梅干為例，共有5個步驟，以下是楊梅干的詳細操作：操作/步驟1煮楊梅
楊梅倒入鍋里加適量清水 ， 再加一勺鹽，開大火煮開，然后把煮出來的楊梅水倒掉 。2加冰糖煮化
加入冰糖繼續(xù)加熱，把冰糖煮化，這時楊梅會滲出水分，煮開后轉小火繼續(xù)煮，要不時的翻炒，以防糊鍋 。3上下翻拌
上下翻拌，炒至水干，楊梅變小顏色變黑即可 。4把楊梅送入烤箱【曬干的楊梅怎么制作好吃】
把炒好的楊梅均勻地鋪好錫紙的烤盤上 ， 送入烤箱 ， 中層，上下火，120度，60分鐘即可 。5撒入白糖
待楊梅干完全涼透，撒入適量白糖即可 。
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