炒絲瓜共分為3步 ， 需準(zhǔn)備的食材有絲瓜、大蒜、鹽、蠔油 。以下是炒絲瓜的詳細(xì)步驟：操作/步驟1處理食材【怎樣炒絲瓜不變黑】
絲瓜去皮洗凈，切成小塊，蒜去皮剁成蒜蓉 。2將絲瓜炒出水
熱鍋倒油，放入蒜蓉爆香，再倒入絲瓜塊翻炒出水 。3加調(diào)料出鍋
加入蠔油、鹽，小火燜熟即可出鍋 。
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