1、大蒜水的正確做法 。準備材料：20g大蒜、30g冰糖適量清水 。做法：準備好大蒜和冰糖 。將大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘 。鍋內加入一小碗清水煮沸 。加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調最小火 。加蓋煮10-15分鐘即可 。
2、不建議空腹喝大蒜水 。大蒜水中泡出的大蒜素和辣椒素具有較強的刺激性 ， 若空腹喝對腸胃刺激性較大，使消化液增多，從而易引起腸胃不適，胃痛等癥狀 。
3、感冒時喝 。大蒜水中的大蒜素有殺滅細菌和病毒的能力，如患有風寒感冒咳嗽的時候喝，能起到止咳祛寒的效果 。大蒜性溫，不適宜風熱感冒患者 。
【大蒜泡水喝的正確方法】4、飯后喝 。大蒜水中的大蒜素和辣椒素對腸胃有一定的刺激效果，不宜空腹喝；也不宜飯后馬上喝 ， 會影響其效果，故一般建議在飯后1—2小時后喝，對腸胃吸收效果好 。
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