水電魚可做水電魚湯、紅燒水電魚、煎水電魚等 。以水電魚湯為例，一共3步，以下是做水電魚湯的詳細(xì)操作：操作/步驟1水電魚洗凈切塊
水電魚洗凈，切斜刀塊 。姜切絲，蔥切蔥花 。2放入清水煮制【水電魚的做法】
起鍋燒油，爆香姜絲，魚放下去，用小火煎 ， 放入清水煮制 。3大火燒開(kāi)調(diào)味
放料酒，大火燒開(kāi)后10分鐘左右，放胡椒粉、鹽調(diào)味 ， 撒蔥花即可 。
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