小泥鰍怎么處理干凈共有3步，所需工具：開水、鹽巴、塑膠手套 。以下是處理小泥鰍的具體步驟：操作/步驟1放水加鹽等待吐沙【小泥鰍怎么處理干凈】
放置一半的水，加入鹽巴，套上塑料袋 ， 等待3-5個小時 。2燜煮至白沫漂浮
蓋上鍋蓋燒開水 ， 沒有動靜之后開蓋，鍋內飄著的白沫是泥鰍的粘液 。3清洗時處理內臟
戴上手套撈出泥鰍，放置冷水清洗 ， 洗好后剪掉泥鰍頭，沿著脖子剪到尾巴處，用手把內臟取出即可 。
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