老玉米可以做玉米炒肉末、水煮玉米、玉米面粥、松仁玉米、玉米面包等，以水煮玉米為例，共有5個(gè)步驟，以下是水煮玉米的詳細(xì)操作：操作/步驟1玉米外皮剝掉
把玉米的外皮剝掉，留一層內(nèi)皮 。2浸泡玉米
再把玉米放盆里，加水浸泡2個(gè)小時(shí) ， 讓玉米充分吸收水分 。3玉米放鍋里
把泡好的玉米放鍋里，加入純凈水，水量要沒過玉米 。4把水燒開調(diào)中火煮【玉米老了怎么煮才能嫩】
蓋上鍋蓋 ， 把水燒開，調(diào)中火煮制40分鐘，關(guān)火后再燜10分鐘 。5把玉米夾出瀝水
然后把玉米夾出放漏盤里瀝水，剝掉內(nèi)皮即可 。
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