1、苦瓜1小根，對切開，去瓤，每半邊切三小長條，然后再細細地將苦瓜切小薄片
2、小鍋里燒一點熱水，放酒、鹽各少許，煮開后放苦瓜片，焯到變色后倒在濾網(wǎng)中，瀝干水份 。
3、雞蛋4個，加適量的鹽、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌勻 。
【苦瓜的做法 苦瓜煎蛋具體做法】4、平底不沾鍋加熱，倒1大匙的油，晃動鍋子，使鍋底布上一層油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用鍋鏟的幫助翻面，繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至熟，呈金黃色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小塊或菱形小塊，裝碟 。
推薦閱讀
- 雷雨是幾年級課文 雷雨是哪一個年級的課文
- 桃花源記幾年級的課文桃花源記是哪一個年級的課文
- 36最小的因數(shù)是什么 36最小的因數(shù)是那個
- 奇數(shù)的個數(shù)是多少 奇數(shù)的個數(shù)是好多
- 直棱柱的體積公式 直棱柱的體積公式是什么
- 圓柱周長公式怎么算 圓柱周長公式如何計算
- 尖吻鱸魚做法?
- 北冥有魚選自莊子內(nèi)篇中的什么 北冥有魚選自莊子內(nèi)篇中的哪一篇
- 最小的五位數(shù)和最大的四位數(shù)相差多少 最小的五位數(shù)和最大的四位數(shù)相差幾
- 輸不可怕怕才可怕的名人事例