茭瓜怎么做菜好吃共有5個步驟，可做：茭瓜炒蛤蜊肉、茭瓜炒雞絲、茭瓜蛤蜊炒雞蛋 。以下是茭瓜蛤蜊炒雞蛋的具體步驟：操作/步驟1茭瓜切片沖洗蛤蜊肉
茭瓜洗凈切片，蛤蜊肉冷水沖洗瀝水備用 。2雞蛋攪散下鍋盛出備用
雞蛋磕入小盆內(nèi)加鹽攪散 。起鍋熱油，倒入蛋液 ， 當?shù)耙喝磕恬R上盛出來備用 。3淋油蔥花爆香
鍋內(nèi)淋入植物油，下蔥花爆香 。4淋料酒醬油清炒蛤蜊肉
倒入蛤蜊肉，淋上料酒炒勻，再加入1勺醬油清炒 。5翻炒茭瓜倒入雞蛋調(diào)味【茭瓜怎么做菜好吃】
倒入茭瓜，加入豆瓣醬翻炒2分鐘，再把炒好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻 。最后撒上鹽、胡椒粉，炒勻即可 。
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