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土豆條的炸制方法

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土豆條的炸制方法共有4步，所需用料：馬鈴薯丁、食鹽、調(diào)和油、五香粉、面粉 。以下是炸土豆條的具體步驟：操作/步驟1土豆切條洗凈

土豆條的炸制方法


土豆去皮切成5毫米厚、4厘米長的方條，用清水洗凈 。2土豆條焯后控干
土豆條的炸制方法


鍋里放水燒開把土豆條斷生，用漏勺控干水分 。3面粉調(diào)味土豆條掛糊
土豆條的炸制方法


把面粉加水、五香粉、鹽調(diào)成糊狀，再把土豆條倒進面糊里掛一下 。4熱油放土豆條炸至金黃【土豆條的炸制方法】
土豆條的炸制方法


炒鍋開火倒入植物油，將要冒煙時將土豆條放入，炸至發(fā)硬時微火慢炸，再旺火炸熟 ， 呈金黃色撈出即可 。

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