數(shù)據(jù)點評：
1)豬業(yè)：本周生豬價格為18.12元/千克 ， 較上周上漲0.72%;豬肉價格為27.27元/千克 ， 上漲0.41%;仔豬價格為42.75元/千克 ， 較上周上漲2.47%;二元母豬價格為1935.25元/頭 ， 上漲0.09% 。
豬價由漲轉跌 ， 吉林、遼寧在8.7-8.8元/斤 ， 較上周下跌0.00-0.03元/斤 。北京在9.0-9.2元/斤 ， 較上周上漲0.17元/斤 。浙江在9.3-9.5元/斤 ， 較上周上漲0.22元/斤 。新疆在8.6-8.8元/斤 ， 上漲0.41元/斤 。四川漲至9.1-9.3元/斤 ， 河北漲至8.9-9.1元/斤 ， 山東漲至8.9-9.1元/斤 ， 河南跌至8.8-9.0元/斤 ， 廣東漲至8.8-9元/斤 。
玉米價格較上周下跌0.03元/千克 ， 本周均價為1.71元/千克 。豬糧比上漲至10.62：1 。本周豬價由漲轉跌 。周初 ， 南方臘肉及香腸灌制基本結束 ， 豬價雖持續(xù)上漲 ， 但漲幅收窄 。周中 ， 北方殺年豬逐漸開啟 ， 而殺年豬已是春節(jié)前最后一個需求助力 ， 之前未出欄養(yǎng)殖戶多選擇此段光陰出欄生豬 ， 壓欄情緒松動 ， 市場豬源增添 ， 屠宰企業(yè)收豬難度得到緩解并乘機壓價備貨 ， 豬價歸落 。周末 ， 因屠宰企業(yè)持續(xù)壓價 ， 養(yǎng)殖戶抵觸情緒漸起 ， 局部地區(qū)豬價現(xiàn)反彈跡象 。目前 ， 民工返鄉(xiāng)潮已經(jīng)開始 ， 大中院校也相繼放假 ， 集中需求減少 ， 后期豬價再度大漲的約摸性較低 ， 但春節(jié)附近 ， 市場鮮銷需求增添 ， 豬價暴跌的約摸性也不大 ， 或以顛簸調(diào)整為主 。
2)禽業(yè)：本周雞蛋價格5.82元/公斤 ， 較上周下跌4.06% 。本周雞蛋價格全面下跌 ， 多地跌破3元/斤 ， 創(chuàng)下2017開年來的新低 ， 累計跌幅達9.19% 。主要緣故在于受春節(jié)備貨力度減弱影響 ， 食蒲岌及蛋商庫存積壓過剩 ， 加之雞蛋供應量持續(xù)充沛 ， 對雞蛋價格形成拖累 ， 致使本周雞蛋價格集體下滑 。我們預計在春節(jié)前雞蛋價格集體維持弱勢 ， 1月中旬蛋價有階段性走強的機會 ， 其余光陰內(nèi) ， 上漲的希翼比較渺茫 。
本周淘汰雞價格8.40元/公斤 ， 較上周下跌6.24% 。本周淘汰蛋毛雞價格潞傍下跌 ， 且跌幅較上周增大 。近期蛋價持續(xù)低位運行 ， 致使養(yǎng)殖戶淘汰心理增強 ， 多地區(qū)集中加速淘汰 ， 而需求端依然疲軟 ， 本周淘汰蛋毛雞價格集體歸落為主 。此外 ， 近期多地通報禽流感疫情 ， 和南方多地活禽市場關閉 ， 均對淘汰雞行情造成一定打壓 ， 預計短期內(nèi)淘汰蛋毛雞價格將潞傍偏弱調(diào)整 。
本周白羽肉雞價格6.41元/公斤 ， 較上周下跌5.48% 。本周白羽肉毛雞價格潞傍大幅下滑 ， 截至周五毛雞價格已跌至6.07元/公斤 。主要緣故是當前雞肉市場需求不佳 ， 同時毛雞集中上市的到來 ， 導致供應量增添 ， 屠宰場順勢下調(diào)毛雞收購價格 ， 預計短期內(nèi)肉毛雞價格將持續(xù)偏弱走勢 ， 浮現(xiàn)階段性適度上漲的幾率越來越低 。
本周白羽肉雞苗價格1.06元/羽 ， 較上周上漲130.82% 。本周白羽肉雞苗價格呈現(xiàn)大幅上漲趨勢 ， 由0.55元/羽上漲至1.20元/羽 ， 累計上漲0.70元/羽左右 。當前雞苗產(chǎn)量有所下降 ， 且當前補欄雞只出欄時已過元宵節(jié) ， 屠宰場基本全面開工 ， 養(yǎng)殖戶補欄踴躍性增添 ， 支撐苗價上漲 ， 預計后市苗價仍有小幅上漲空間 。
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