采訪人員從市商務(wù)委獲悉，附近春節(jié)，北京市豬肉市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺 。為滿意節(jié)日市場(chǎng)需求，北京市生豬屠宰企業(yè)踴躍組織貨源，加大調(diào)運(yùn)力度，增添屠宰數(shù)量，保障市場(chǎng)供應(yīng) 。
據(jù)監(jiān)測(cè)，1月1-10日，北京市9家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)攘Ⅸ屠宰生豬21088頭，月環(huán)比增添24.9%，同比增添15.7% 。毛豬均勻收購(gòu)價(jià)18.8元/公斤，月環(huán)比上漲3.4%，同比上漲6%;白條豬均勻出廠價(jià)23.36元/公斤，月環(huán)比上漲5.1%，同比上漲7.1% 。7家批發(fā)市場(chǎng)鮮豬肉均勻批發(fā)價(jià)23.01元/公斤，月環(huán)比上漲7.7%，同比上漲9.2%;20家連鎖超市精瘦肉和五花肉均勻零售價(jià)38.97元/公斤和33.45元/公斤，月環(huán)比上漲0.8%和下降0.9%，同比上漲11.6%和3.4% 。
【春節(jié)期間北京市豬肉市場(chǎng)貨源充足供應(yīng)穩(wěn)定】
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