【豌豆怎樣保存時(shí)間長(zhǎng) 如何長(zhǎng)期保存豌豆】
帶瓤的豌豆，這種最好不要去掉外面包裹 。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是從豌豆樹上摘下整個(gè)的，這種只要用塑料袋裝好就行 。新鮮豌豆要用保鮮袋裝好新鮮的豌豆粒，直接進(jìn)入冰箱冷凍室冷凍 ， 可以保存半年 。也可以先將豌豆在開水中焯水3-5分鐘，撈起冷卻后裝入保鮮袋，直接放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍 。在零下10℃時(shí)，能保存半年至一年 。
黃豌豆不能久放 ， 最好冷藏保存，并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢，以免變質(zhì) ?？傊?，新鮮豌豆保存方法的原理就是低溫、隔離氧氣兩種方法 ， 不讓微生物破壞豌豆 。
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