用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好 。
高度酒，是說50度以上的白酒 。
看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒 。
其實，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性 。
講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分 。高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；
【泡藥酒用哪種白酒最好呢?】激發(fā)藥性方面，主要是因為高度酒的醇含量更高，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去 。
接下來，就是非常非常多的人容易走進的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好 。
正好錯了 。
純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高 。酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說，純糧食酒很香 。但是再怎么香，跟藥用價值扯不上一毛錢的關(guān)系 。
就像以上講過的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中 。醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的 。
泡藥酒，看重的就是酒的功效 。如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢 。
還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨 ?！?dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實一般來說，藥酒泡制超過一個月后，即使藥材沒有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效 。即使是質(zhì)地堅硬的高密度藥材，泡兩個月也已夠了 。而且，藥酒也會變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測到的，喝下去會對身體造成損害 。
雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜 。如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒 。而且，藥酒不宜長年服用，飲用時間過長會影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失 。
最后一句：藥酒也是酒，千萬別貪杯 。
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