【糖葫蘆的制作方法】
1、200g山楂洗凈去核，用竹簽串起 。
2、鍋中加100ml水燒開(kāi)，放入250g白糖 ， 攪拌至融化，轉(zhuǎn)小火熬至糖稀起泡 。
3、將山楂串放入盤(pán)中，將糖漿倒在山楂串上，晾涼即可 。
糖葫蘆一般指冰糖葫蘆 。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱(chēng)糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球 。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬 。北方冬天常見(jiàn)的小吃 ， 一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰 。
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