吃米飯的下飯菜有小筍炒肉、魚香肉絲、韭菜炒蛋等 。以小筍炒肉為例，共分為3個步驟 。以下是做小筍炒肉的詳細(xì)操作：操作/步驟1竹筍切條入鍋焯水
竹筍切條，放入鍋中焯水 。2爆香蒜、蔥再炒肉
鍋中放入辣椒、蒜爆香 ， 放入瘦肉翻炒 。3加入竹筍和調(diào)料翻炒【吃米飯的下飯菜都有哪些】
加入竹筍、生抽、鹽，翻炒均勻即可 。
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