全國豬價(jià)指數(shù)報(bào)144.79點(diǎn)，生豬均價(jià)8.92元/斤 。2017元旦期間，全國共計(jì)23個(gè)省區(qū)豬價(jià)上漲 。受市場需求增添提振，豬價(jià)上漲幅度加大，生豬均價(jià)直逼9元/斤，全國有13個(gè)省區(qū)豬價(jià)漲至9元/斤以上 。
【受市場需求增加提振，市場需求不斷擴(kuò)大】東北和華北市場以顛簸調(diào)整為主，雖然豬肉需求有所歸升，而且屠宰企業(yè)肉豬收購均存在一定的難度，但屠企集體盈利空間普通，導(dǎo)致提量動(dòng)作不顯然，抑制了豬價(jià)的上漲 。
華中市場上周持續(xù)上漲，其中湖北豬市表現(xiàn)搶眼，全周上漲0.25元/斤，湖南豬源相對充沛，豬價(jià)上漲動(dòng)力不及湖北，但全周也都上漲了0.10元/斤，而河南豬源相對緊俏，豬價(jià)持續(xù)拉升，全周上漲0.20元/斤 。
華東市場上周穩(wěn)中伴漲，山東豬價(jià)上周初期大致穩(wěn)定，上周后期大幅上調(diào)，市場肉豬主涌出欄價(jià)格一度由8.55-8.60元/斤漲至8.70-8.80元/斤，規(guī)模場價(jià)格多已打破九元大關(guān)；江西豬價(jià)穩(wěn)中上揚(yáng)，元旦期間屠宰企業(yè)提量顯然，當(dāng)?shù)匾?guī)模場肉豬出欄價(jià)漲至8.40-8.50元/斤 。
西南和華南生豬市場上周以上漲為主，西南屠企受年末沖量的影響，對大規(guī)格肥豬需求量較大，結(jié)算價(jià)格不斷上調(diào)，尤其是四川豬市表現(xiàn)出色，全周上漲0.20元/斤；近期華南需求普通，但川企入粵收購量加大，對當(dāng)?shù)刎i價(jià)稍有提振，元旦期間廣東地區(qū)浮現(xiàn)“搶豬”，多地豬價(jià)漲至8.50-8.60元/斤 。
由于臘肉制作的需要，廣西大體重肉豬較受市場的歡迎，但市場上250斤以上的肉豬不多 。目前廣西肉豬主涌出欄價(jià)格在8.40元/斤左右，臃適豬源可到8.50-8.60元/斤，且規(guī)模養(yǎng)殖場基于春節(jié)長假的考慮近期放量上市 。
豬價(jià)分析部以為，元旦已過，部分屠宰企業(yè)已盡成沖量準(zhǔn)備，而且豬肉走貨艱苦，短時(shí)或有壓價(jià)操作 。但元旦過后，屠宰企業(yè)必將開啟春節(jié)備貨模式，在豬源相對緊俏的前提下，豬價(jià)仍有上漲空間 。
另外天氣逐漸變寒，建議廣大養(yǎng)殖戶潞傍做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價(jià)動(dòng)向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，在確保合理利潤的前提下，適時(shí)適價(jià)出欄生豬，不要過度壓欄 。
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