酒粕是釀造清酒后剩下的殘?jiān)?，釀造清酒的過(guò)程中，過(guò)濾出來(lái)的乳白色殘?jiān)褪蔷破?，酒粕含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，其帶有深沉的酒香風(fēng)味，是一種調(diào)味料和滋補(bǔ)食材 。酒糟使用米、麥等谷物釀酒后剩余的酒渣 。
【酒粕和酒糟的區(qū)別 酒粕和酒糟的區(qū)別是啥】
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