【家常菜涼拌涼粉的做法，分享給大家】1、買來(lái)的涼粉用清水沖洗一下 ， 切條或者小丁都可以 ， 切的小一點(diǎn)容易入味 。
2、小蔥切碎 ， 蒜切末 ， 干辣椒切碎 。
3、碗中放入蔥 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 辣椒面 ， 芝麻 ， 鍋中燒熱油 ， 澆入碗中 ， 不要太多油 。
4、倒入麻油 ， 生抽 ， 香醋 ， 香油 ， 調(diào)成料汁 。
5、澆在涼粉上即可 。
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